Prof. Ewa Rembiałkowska – pracuje w Zakładzie Żywności Ekologicznej Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W swojej aktywności badawczej zajmuje się wartością odżywczą surowców z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej oraz wpływem żywności ekologicznej na zdrowie ludzi i zwierząt. Opublikowała ponad 200 prac naukowych z tego zakresu, z czego 40 w czasopismach wysoko punktowanych.
Jest prezesem Stowarzyszenia Forum Rolnictwa Ekologicznego im. M. Górnego, którego celem jest upowszechnianie rolnictwa ekologicznego wśród producentów rolnych i przetwórców oraz promocja jego produktów oraz inspirowanie i popieranie nauki przyczyniającej się do rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. Prof. Rembiałkowska prowadzi od lat szereg krajowych i międzynarodowych projektów badawczych oraz wdrożeniowych, związanych z rolnictwem i żywnością ekologiczną. Należy do zarządów kilku polskich, europejskich i światowych organizacji promujących tę tematykę (FQH, OFSP, ISOFAR, ENOAT).
Dobrze ,że są tacy ludzie jak Pani ,aczkolwiek mam wrażenie ,że jest ich zbyt niewielu aby dokonać dobrych trwałych zmian ,mam nadzieję ,że swojego bakcyla jest pani w stanie zaszczepić w jak największej grupie osób z których każda zechce je rozprzestrzeniać aby zmieniać nasze rolnictwo i sposób hodowli zwierząt
Dobrze ,że są tacy ludzie jak Pani ,aczkolwiek mam wrażenie ,że jest ich zbyt niewielu aby dokonać dobrych trwałych zmian ,mam nadzieję ,że swojego bakcyla jest pani w stanie zaszczepić w jak największej grupie osób z których każda zechce je rozprzestrzeniać aby zmieniać nasze rolnictwo i sposób hodowli zwierząt