Anna Zalewska jest z nami od pierwszych dni istnienia pierwszego serwisu hipoalergiczni.pl, wielbicielka książek, mistrzyni słowa polskiego, prelegentka podczas wielu wydarzeń, uwielbiana przez widownię za niekończący się entuzjazm. Od dziecka preferuje kuchnię roślinną, i wcale nikogo do niej nie namawiając – zaraża innych do poznania sekretów dań wege. W Magazynie Hipoalergiczni prowadzi wywiady oraz recenzuje znakomitą większość literatury, którą polecamy na łamach pisma.