mgr Żaneta Geltz
polska pisarka, publicystka, badaczka zjawiska alergii i związku między zdrowiem człowieka a kondycją środowiska naturalnego, mówca motywacyjny
Dziennikarka specjalizująca się w badaniu związku pomiędzy występowaniem zjawiska alergii i ekologią w codziennym życiu. Pisze o edukacji, zrównoważonym rozwoju, roli szczęścia w życiu człowieka, o dobrostanie zwierząt, permakulturze i wpływie organicznego stylu życia na zdrowie obecnych i przyszłych pokoleń. Od wielu lat jest jurorką w licznych konkursach skupionych na wyłanianiu produktów korzystnych dla zdrowia człowieka i bezpiecznych dla otoczenia.
Organizowany przez redakcję HIPOALERGICZNI i ORGANIC LIFE pierwszy Kongres Ekomedycyny odbędzie się w gospodarstwie ekologicznym w Juchowie, w siedzibie Fundacji im. Stanisława Karłowskiego w dniu 25 września 2021 r.
Certyfikowane znakiem Demeter gospodarstwo ekologiczne w Juchowie jest najbardziej odpowiednim miejscem w Europie na premierową edycję Kongresu Ekomedycyny. Z naszych informacji bowiem wynika, że nie ma większego w Europie gospodarstwa ekologicznego, które ma miano rolnictwa biodynamicznego, czyli ze znakiem Demeter.
Gala #ListaORGANICLIFETOP50
Pretekstem do zorganizowania Kongresu Ekomedycyny stał się Plebiscyt Ekologiczny #ListaORGANICLIFETOP50, który został uruchomiony 4 marca 2021 r., a jego finał przypada właśnie na 25 września 2021 r. Gala finałowa tegoż wydarzenia zostanie poprowadzona w Juchowie i to właśnie tam powstaje scena dla najlepszych z najlepszych bohaterów zmian ekologicznych w Polsce.
Korzystając z takiej okazji, iż zbierze się ponad setka polskich legend, organizatorzy plebiscytu postanowili zadbać również o dużą dozy wiedzy naukowej.
Zakres zagadnień
Już od kilku lat redakcja serwisu Hipoalergiczni.pl, jak i zespół Stowarzyszenia Happy Evolution Global Association, poruszała tematykę glifosatu, żywności ekologicznej i sposobów na odzyskanie zdrowia. Teraz wszystkie najważniejsze osoby, które mówią o tym od lat będzie można spotkać w jednym miejscu, w jednym czasie. Nie dość tego, będzie możliwość zadawania pytań i uzyskania odpowiedzi wprost od naukowców.
Dołącz do kongresu rejestrując się (bezpłatnie) na Galę Finałową tutaj>>.
fot. Pexels.com by Pixabay.
A oto zagadnienia, które zostaną poruszone podczas Kongresu Ekomedycyny:
09:00 – 09:45
Znaczenie rolnictwa ekologicznego dla zdrowia człowieka i dla środowiska.
prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska
Prezes Stowarzyszenia FORUM Rolnictwa Ekologicznego im. M. Górnego
9:45 – 10:15
Wpływ diety matki w okresie poprzedzającym ciążę oraz w okresie ciąży na zdrowie dziecka.
dr hab. Renata Kazimierczak, prof. SGGW
Kierownik Zakładu Żywności Ekologicznej w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka
10:15 – 10:45
GMO – aspekty zdrowotne i środowiskowe.
dr n. med. Barbara Majkowska-Wojciechowska
Adiunkt w Klinice Immunologii i Alergologii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
10:45 – 11:30
Co jeść, aby nakarmić nie tylko oczy?
dr n. med. Agata Plech, specjalista chorób oczu
Ordynator Oddziału Okulistycznego Szpitala Śląskiego w Cieszynie, prezes Stowarzyszenia Przejrzyj na Oczy
11:30 – 12:15
Co otrzymuje konsument, płacąc więcej za żywność BIO?
mgr inż. Dorota Metera
Prezes jednostki certyfikującej BIOEKSPERT
12:15 – 12:45
Istota ekoopakowań dla ekoproduktów w kontekście strategii Zero Waste Europe.
mgr Żaneta Geltz, publicystka, ekspert ds. komunikacji
mgr Anna Zalewska, dziennikarka, propagatorka diety roślinnej
Zapraszamy dziennikarzy, dietetyków, konsumentów poszukujących obiektywnych wskazówek, czego nie kupować, rolników, sadowników, pszczelarzy i działaczy w obszarze produkcji żywności oraz zero waste.
Postanowiłam zająć się aspektem etyki żywienia ludzi i komunikacji marek w erze nadmiernie propagowanego konsumpcjonizmu i celowo wprowadzanej dezinformacji. Konsumentom brakuje adwokata w wojnie informacyjnej. Skutkiem cichej ich klęski jest utracone zdrowie i diabelska kolejka, która wiezie ich prosto w ramiona choroby, czasami kilku chorób. Kongresy Ekomedycyny mają na celu przybliżyć konsumentom wyniki niezależnych badań naukowych i zależności występujące pomiędzy spożywaną żywnością a zdrowiem człowieka.
– Żaneta Geltz
A oto sylwetki prelegentów:
Profesor dr hab. Ewa Rembiałkowska
Prof. dr hab. Ewa Rembiałkowska – Katedra Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznej, Zakład Żywności Ekologicznej, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Prezes Stowarzyszenia FORUM Rolnictwa Ekologicznego im. M. Górnego, wykłada na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W swojej aktywności badawczej zajmuje się wartością odżywczą surowców pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej oraz wpływem żywności ekologicznej na zdrowie ludzi i zwierząt. Opublikowała ponad 200 prac naukowych z tego zakresu. Jej zainteresowania naukowe to: rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce i w Europie, rozwój świadomości ekologicznej i postaw prośrodowiskowych konsumentów oraz rolników ekologicznych i konwencjonalnych, GMO a środowisko i zdrowie. Tworzy platformy komunikacyjne pomiędzy nauką a praktyką w sektorze rolnictwa ekologicznego.
Prof. Ewa Rembiałkowska zasiada również w Jury Plebiscytu Ekologicznego #ListaORGANICLIFETOP50 i bierze czynny udział w integracji środowiska ekologicznego w Polsce.
Dr hab. Renata Kazimierczak, prof. SGGW
Dr hab. Renata Kazimierczak, prof. SGGW – absolwentka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, doktor hab. nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia. Pracownik naukowo-dydaktyczny Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, SGGW. Jest Kierownikiem Zakładu Żywności Ekologicznej w tym Instytucie. Od 2009 roku członek Zarządu Stowarzyszenia Forum Rolnictwa Ekologicznego
im. Mieczysława Górnego.
W swojej aktywności badawczej zajmuje się różnymi aspektami jakości surowców i produktów pochodzących z produkcji ekologicznej w porównaniu do ich odpowiedników z produkcji konwencjonalnej. Interesuje się również wpływem żywności ekologicznej na zdrowie ludzi i zwierząt, rozwojem rolnictwa ekologicznego w Polsce, Europie i na świecie oraz rozwojem wielofunkcyjnym obszarów wiejskich.
Dr hab. Renata Kazimierczak zasiada też w Jury Plebiscytu Ekologicznego #ListaORGANICLIFETOP50 i bierze czynny udział w integracji środowiska ekologicznego w Polsce.
Dr n. med. Barbara Majkowska-Wojciechowska
Dr n. med. Barbara Majkowska-Wojciechowska, specjalista alergolog, jest adiunktem w Klinice Immunologii i Alergologii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, prowadzi zajęcia dydaktyczne dla studentów oraz lekarzy specjalizujących się w alergologii. Jest autorem i współautorem kilkudziesięciu publikacji i doniesień, które były wielokrotnie cytowane. Redaktorka i autorka kilku rozdziałów książki „Alergia na roztocze”, autorka 9 rozdziałów książek, w tym 1 zagranicznej, recenzentka artykułów w czasopiśmie Alergia Astma Immunologia Kliniczna. Piastuje stanowisko członka zarządu oraz sekretarza (udziela się pro bono) w Stowarzyszeniu Pomocy Chorym Na Astmę i Choroby Alergiczne. Jej publikacje dotyczą również źródeł nowoczesnych zagrożeń dla ludzkości ze strony schemizowanej żywności, upraw GMO i nieuczciwych praktyk stosowanych w przemyśle.
Dr n. med. Barbara Majkowska-Wojciechowska zasiada również w Jury Plebiscytu Ekologicznego #ListaORGANICLIFETOP50 i angażuje się w dostarczenie wiedzy medycznej środowisku ekologicznemu w Polsce, aby uposażyć (zwłaszcza rolników i producentów ekologicznych) w najnowsze dostępne wyniki badań medycznych i związków ekożywności ze zdrowiem.
Dr n. med. Agata Plech
Dr n. med. Agata Plech, specjalista chorób oczu z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem, Ordynator Oddziału Okulistycznego Szpitala Śląskiego w Cieszynie, właściciel Centrum Medycznego BESKIDMED, autorka i wydawca książki Przejrzyj Na Oczy, czyli jak żyć by długo cieszyć się świetnym wzrokiem, Prezes Stowarzyszenia Przejrzyj Na Oczy.
Twórca i redaktor strony i mediów społecznościowych Stowarzyszenia PNO.
Nagrodzona 2 miejscem w konkursie Idol Środowiska 2020 w województwie śląskim a także tytułem Kobieta Która Inspiruje 2020.
Mgr inż. Dorota Metera
Mgr inż. Dorota Metera, ekspert ds. ekologii, od wielu lat jest w Radzie Rolnictwa Ekologicznego i Komitecie Monitorującym Program Rozwoju Obszarów Wiejskich doradzających Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz w Komisji ds. GMO przy Ministrze Środowiska, gdzie pilnuje interesów sektora rolnictwa ekologicznego. W 1998 r. założyła wraz z przyjaciółmi (jedną z pierwszych w Polsce) jednostkę certyfikującą w rolnictwie ekologicznym BIOEKSPERT, w której pracuje już 23 lata. Jest to praca wymagająca bardzo dobrej znajomości prawa polskiego i unijnego. Od 2008 r. jest członkiem Komitetu Akredytacji IOAS – firmy zajmującej się akredytacją jednostek certyfikujących z całego świata.
Od 2012 r. jest zaangażowana w proces przeglądu i konsultacji nowych aktów prawnych dotyczących produkcji ekologicznej i bierze udział w pracach Grupy Dialogu Społecznego Komisji Europejskiej. Przekonuje wszystkich do rolnictwa ekologicznego i zapewnia, że jest to sposób produkcji godny zaufania, a cztery zasady rolnictwa ekologicznego: zdrowia, ekologii, sprawiedliwości i troskliwości są naprawdę wdrażane przez rolników i wszystkich zaangażowanych w ten system.
www.bioekspert.pl
Mgr Anna Zalewska
Mgr Anna Zalewska, trenerka minimalizmu, propagatorka diety roślinnej, jest redaktorką w redakcji od pierwszych dni istnienia serwisu hipoalergiczni.pl, wielbicielka książek, mistrzyni słowa polskiego, prelegentka podczas wielu wydarzeń, uwielbiana przez widownię za niekończący się entuzjazm. Członkini Zarządu stowarzyszenia HAPPY EVOLUTION Global Association. Od dziecka preferuje kuchnię roślinną, i wcale nikogo do niej nie namawiając – zaraża innych do poznania sekretów dań wege.
W Magazynie Hipoalergiczni prowadzi wywiady oraz recenzuje znakomitą większość literatury, którą polecamy na łamach pisma.
Anna Zalewska zasiada w Jury Plebiscytu Ekologicznego #ListaORGANICLIFETOP50 i bierze czynny udział w integracji środowiska ekologicznego w Polsce.
Mgr Żaneta Geltz
Żaneta Geltz, publicystka, ekspertka ds. komunikacji – z wykształcenia filolog języka angielskiego (UAM Poznań), a także ekonomista i ekspert ds. komunikacji marek, w tym marek osobistych. Pobierała nauki bezpośrednio u światowego guru marketingu, profesora Philipa Kotlera. Magazyn HIPOALERGICZNI stworzyła według receptury przekazanej przez w/w mistrza. Dziennikarka specjalizująca się w badaniu związku pomiędzy występowaniem zjawiska alergii i ekologią w codziennym życiu. Pisze o edukacji, zrównoważonym rozwoju, roli szczęścia w życiu człowieka, o dobrostanie zwierząt, permakulturze i wpływie organicznego stylu życia na zdrowie obecnych i przyszłych pokoleń. Od wielu lat jest jurorką w licznych konkursach skupionych na wyłanianiu produktów korzystnych dla zdrowia człowieka i bezpiecznych dla otoczenia. Jako wydawca niezależnych czasopism o charakterze medyczno-naukowym, dostarcza Czytelnikom najświeższe doniesienia naukowe, wywiady z najlepszymi specjalistami i analizy sytuacji zarówno pod kątem społecznym, środowiskowym, jak i zdrowotnym.
Żaneta Geltz jest przewodniczącą Jury Plebiscytu Ekologicznego #ListaORGANICLIFETOP50 i ma na celu stworzenie zintegrowanej grupy etycznych bohaterów w świecie ekologii, która będzie wsparciem dla tych, którzy w przyszłości będą szukali rozwiązań w obszarze samowystarczalności żywnościowej i energetycznej.
Jak wziąć udział?
Premierowa edycja Kongresu Ekomedycyny jest organizowana pro bono i uczestnicy nie ponoszą opłat za możliwość wzięcia udziału w wykładach wyżej wymienionych wykładowców, którzy podobnie jak organizator (GELTZ MEDIA), dążą do uświadomienia polskiego społeczeństwa, co kryje się w żywności konwencjonalnej i do czego może to doprowadzić.
Jak wziąć udział?
Wystarczy zarejestrować się poprzez serwis EVENEA:
bilet bezpłatny>>
Zobacz, jakie inne atrakcje czekają na Ciebie tego dnia w Juchowie, przygotowane przez Organizatorów:
GALA ORGANIC LIFE TOP 50 – finał Plebiscytu Ekologicznego redakcji HIPOALERGICZNI
Zapraszamy Państwa serdecznie!
słysząc samo słowo glifosat już mam ciarki ,do tego gmo kiedy ludzie cieszyli się tworząc ziarna pszenicy odpornej na działanie glifosatu który niszczył chwasty ,nie miałem złudzeń ,że każda ludzka zmiana w genomie czegokolwiek nie może być korzystna dla naszego rolnictwa ….teraz wiemy już że glifosat jest rakotwórczy ,ale nie on jeden ,nadal nie mamy pojęcia co się dzieje z ciałem człowieka który je gmo poprzez spożywanie chleba i mięsa zwierząt karmionego roślinami z glifosatem… jak to wpłynie na nas ludzi na nasz gatunek? na nasze dzieci?? już mamy plagę raka i alergii do tego cukrzycy …co będzie dalej?
Czy nie boicie się ,że nikt za Wami nie pójdzie?? że Wasza praca idzie na marne?? tylu ludzi w kraju a tak niewielu chce zmian na lepsze ,bo przecież to trzeba sie przyłożyć i coś zrobić a nie rozsiadać się na wygodnej kanapie słuchając reklam daj dziecku lizaka na gardło bo to lek albo żelki witaminy….nafaszerowane cukrem…
moje marzenie to więcej takich ekspertów ,którzy na miano ekspertów zasługują ,ludzi którzy wiedza o czym mówią którzy wiedzą co robią ponieważ się kształcą codziennie i do końca swojego życia po to aby nieść nam wiedzę oraz zdrowie