Dary Natury
Firma Dary Natury powstała w latach 90-tych, w niewielkiej, ukrytej wśród lasów wsi Koryciny, w podlaskiej gminie Grodzisk. To stąd pochodzi właściciel firmy, Mirosław Angielczyk, który od najmłodszych lat zajmował się zbieraniem ziół i tworzeniem własnych mieszanek, ale również, co niezwykle cenne, gromadzeniem przekazów o tradycyjnym wykorzystaniu ziół. Długa historia zbioru ziół ze stanowisk naturalnych, ich przetwarzania i wykorzystywania, krystalicznie czyste tereny i bujna, praktycznie dzika roślinność, czynią Podlasie sercem polskiego zielarstwa.
Mirosław Angielczyk
Producent żywności roślinnej
Moja przygoda z ziołami zaczęła się, gdy miałem ok 8 -9 lat. Mniej więcej w tym wieku byłem już na tyle „dorosły”, by towarzyszyć mojej babci i jej koleżankom przy zbieraniu ziół, które odbywało się najczęściej przy wypasaniu krów. Początkowo moja praca polegała tylko na zbiorze świeżych roślin, a obróbką i suszeniem zajmowała się moja babcia. Gdy tylko trochę urosłem, to cały proces wykonywałem już samodzielnie. Na początku mojej pracy popełniałam oczywiście błędy, ale w miarę zdobywania doświadczenia, jakość moich zbiorów była coraz lepsza i stawałem się pełnowartościowym zbieraczem. Gdy miałem około 13 lat, moja babcia pozwoliła mi samodzielnie zawieźć moje zbiory do punktu skupu, oddalonego od mojej wioski około 30 km. Dzieciństwo kojarzy mi się z ziołami, które zbierałem. Jako pierwsze były to m.in. macierzanka, poziomka, malina, pięciornik kurze ziele, pięciornik gęsi, dziurawiec i kilka innych. Do dzisiaj mam szczególny sentyment do tych gatunków.
Od kiedy pracuję, tj. od 28 lat, mówi się o modzie na zioła. Co roku ich sprzedaż rośnie i dotyczy to nie tylko ziół używanych, jako środków leczniczych czy profilaktycznych, ale również roślin wykorzystywanych do kosmetyków, a także roślin, jako składniki pasz dla zwierząt. Powodem tego zjawiska jest z pewnością większa świadomość społeczeństwa, moda na zdrowy styl życia, ale także coraz większy rozwój cywilizacji, który powoduje, że ludzie szukają kontaktu z naturą.
W naszym ogrodzie botanicznym znajduje się około 1800 gatunków roślin, w tym ponad 100 gatunków roślin chronionych i zagrożonych. Ilość gatunków stale się powiększa, szczególnie o gatunki użytkowe i chronione. Nasz Ogród Botaniczny współpracuje, głównie pod kątem wymiany nasion, z około 70 ogrodami botanicznymi na kilku kontynentach. Jesteśmy również w stałym kontakcie z Polskim Bankiem Genów.
Nasiona z naszych kolekcji zbieramy i przechowujemy przez kilka lat. Zdecydowaną większość surowców zielarskich pozyskujemy na Podlasiu, gdzie istnieje silna tradycja zbioru ziół oraz jest bardzo czyste środowisko. Szkolimy tu także nowe zastępy zbieraczy. Aktualnie pozyskuje dla nas surowiec około 200 osób. Niestety, wieś się wyludnia i zbieraczy także zaczyna brakować.
Nasze produkty sprzedawane są głównie w specjalistycznych sklepach ze zdrową żywnością i ziołami. Coraz częściej także supermarkety zainteresowane są naszym towarem! Blisko 20 % produkcji trafia na rynek amerykański oraz do kilku Krajów Europy Zachodniej. Nasze produkty znajdują się także w kilku miastach na dalekim wschodzie Rosji. Mamy wiele planów na zbliżające się lata zarówno na rozwój Darów Natury, jak i Ziołowego Zakątka. Główny nacisk kładziemy na coraz większą możliwość zdobycia wiedzy na temat roślin, etnografii, ekologii i pokrewnej wiedzy. Chcemy, aby nasi goście zdobywali wiedzę uczestnicząc w różnych zajęciach. Ziołowy Zakątek jest miejscem wyjątkowym i niepowtarzalnym, ponieważ można tu zdobyć dużo wiedzy o otaczającym nas środowisku, odpocząć zdrowo zjeść i zobaczyć, jak wyglądała wieś kilkadziesiąt lat temu.
