BM Ogrody Bio Jabłko
Naszą plantację prowadzimy w systemie CERTYFIKOWANEJ EKOLOGI, co oznacza, iż dokonujemy dokarmiania roślin i ochrony zdrowotnej tylko preparatami dopuszczonymi w produkcji ekologicznej, które są pochodzenia roślinnego lub pochodzą z ziemi.
Marek Kruk i Bożena Pochodyła
Plantacja ekologiczna
Przedstawiamy BIO JABŁKO naturalne z Wolanki, terenu Parku Krajobrazowego w Dolinie Baryczy dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowie, urodę, szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie każdego dnia! Gwarantujemy, że jedynym składnikiem naszego soku są specjalnie wyselekcjonowane odmiany jabłek o najwyższych walorach smakowych i odżywczych. Nic więcej. Bez dodatku wody, cukru, konserwantów i barwników. Wyłącznie to, co daje nam natura. Dzięki temu sok nasz BIO JABŁKO ma tak bogaty i esencjonalny smak.
Do produkcji soku używamy tylko jednoodmianowych owoców, które pochodzą ze starych odmian jabłoni. Owoce przeznaczone na sok są zrywane z drzew pod ścisłym nadzorem – jabłka leżące na ziemi nie trafiają do produkcji, dzięki czemu uzyskujemy piękną barwę i wyśmienity smak soku. Naszą plantację prowadzimy w systemie CERTYFIKOWANEJ EKOLOGII, co oznacza, iż dokonujemy dokarmiania roślin i ochrony zdrowotnej tylko preparatami dopuszczonymi w produkcji ekologicznej, które są pochodzenia roślinnego lub pochodzą z ziemi. Kontrole nad ekologiczną produkcją sprawują jednostki certyfikujące gospodarstwo i wydają certyfikat, który jest czasowym dokumentem upoważniającym do znakowania produktów unijnym znaczkiem liścia z gwiazdek. Certyfikat przyznawany jest na jeden rok i każdorazowo poprzedzony kontrolą.
Wyróżnia nas duże zaangażowanie w ochronę środowiska. Nie stosujemy środków chemicznych do produkcji ani do przechowalnictwa naszych owoców, a opakowania po środkach ochrony (dopuszczonych w ekologii) oddajemy do dostawcy preparatów. W ten sposób przyczyniamy się do ochrony fauny i flory na naszej plantacji.
TŁOCZENIE to kolejny ważny etap produkcji soku ”BIO JABŁKO”. Przesortowane całe owoce trafiają do specjalnej prasy, która metodą “na zimno” wyciska miazgę owocową z bardzo dużą siłą zgniotu 50 ton. System tłoczenia jest według starej metody za pomocą przekładek wiklinowych wyścielonych tkaniną z bawełny – właśnie dzięki tym przekładkom otrzymujemy tak piękny kolor i smak soku. Tak przygotowany, mętny sok bez jakichkolwiek dodatków nalewamy do butelek szklanych i następnie poddajemy procesowi łagodnej pasteryzacji, dzięki czemu możemy zachować większość walorów zdrowotnych, jakie posiadają świeże jabłka. Nasze soki rozlewamy do szklanych butelek o pojemności 850 ml. Następnie pakujemy w zbiorcze kartony po 6 szt. w każdym.
Ciekawy design opakowania, etykiet, jak i kształtu butelki doskonale prezentuje się w każdym wnętrzu: domu, biurze, restauracji, hotelu, recepcji.
Przekonaliśmy się, że nasz sok latem najlepiej smakuje schłodzony, ale też można go podawać w formie grzańca bezalkoholowego z dodatkami imbiru, goździka czy cynamonu.
Sok jest dostępny na terenie Wrocławia przy zamówieniach powyżej jednego kartonu. Dostarczamy nasze soki również na konferencje, szkolenia, imprezy firmowe i inne eventy.
W sezonie zbiorczym organizujemy spotkania integracyjne na naszej plantacji połączone z doradztwem, wykładami szkoleniowymi, prezentujemy cykl produkcyjny naszych produktów, zapraszamy też do indywidualnych zbiorów naszych owoców całymi rodzinami poprzez zabawę po zdrowie.
